CONVÊNIO: 001/2019 - CONCLUÍDO - PRESTAÇÃO DE CONTAS APROVADA

Principais informações

Esfera: MUNICIPAL

Vigência: 28/11/2020

Data da publicação: 20/12/2019

Data da celebração: 06/12/2019

Informações do objeto

TERMO DE FOMENTO TÉCNICA E FINANCEIRA FIRMADO ENTRE O MUNICÍPIO DE JAGUARIBE E INSTITUTO DE ESTUDOS, PESQUISAS E PROJETOS DA UECE - IEPRO.

CONTRAPARTIDA

R$ 0,00

TRANSFERÊNCIA

R$ 7.500,00

PACTUADA

R$ 7.500,00

Informações do concedente

Concedente: PREFEITURA MUNICIPAL DE JAGUARIBE

Responsável: JOSÉ ABNER NOGUEIRA DIÓGENES PINHEIRO

Informações do convenente

Convenente: INSTITUTO DE ESTUDOS, PESQUISAS E PROJETOS DA UECE - IEPRO

Responsável: JOSE FERNANDO MOURÃO CAVALCANTE

Sem informações até o momento

Valor proponente	Data pagamento Proponente	Valor concedente	Data pagamento concedente

-AVALIAR O TEOR DE UMIDADE, ACIDEZ TITULÁVEL E pH (POTENCIAL HIDROGENIÔNICO) AO LONGO DO PROCESSO DE MATURAÇÃO DOS QUEIJOS COALHO ARTESANAIS DE DIFERENTES REGIÕES PRODUTORAS DO CEARÁ; - REALIZAR A CONTAGEM MICROBIANA EM QUEIJOS ARTESANAIS DE DIFERENTES REGIÕES PRODUTORAS DO CEARÁ, DURANTE O PROCESSO DE MATURAÇÃO DOS QUEIJOS; -FAZER ESTUDO COMPARATIVOS DA CONTAGEM MICROBIANA DOS QUEIJOS, NO PERÍODO COM CHUVAS E PERÍODO SEM CHUVAS NO CEARÁ.

EM ANEXO.

VISAR DETERMINAR O TEMPO MÍNIMO DE MATURAÇÃO DO QUEIJO COALHO ARTESANAL DO CEARÁ (INCLUSIVE QUEIJO COALHO DE JAGUARIBE), VISANDO ENCONTRAR EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS QUE JUSTIFIQUEM A SEGURANÇA ALIMENTAR DO PRODUTO ARTESANAL COM MENOS DE 60 DIAS DE MATURAÇÃO.

Arquivos disponíveis

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TERMO DE FOMENTO 0012019	PDF	2MB

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