Convênios

Lista de convênios firmados pela a entidade.

TERMO DE FOMENTO: 001/2019 - CONCLUÍDO - PRESTAÇÃO DE CONTAS APROVADA

Mais informações

Tipo do convênio: TERMO DE FOMENTO

Número do convênio: 001/2019

Esfera do convênio: MUNICIPAL

Publicação

Data da publicação: 20/12/2019

Data da celebração: 06/12/2019

Vigência: 28/11/2020

Valores

Contrapartida: 0,00

Transferência: 7.500,00

Pactuado: 7.500,00

Objeto

TERMO DE FOMENTO TÉCNICA E FINANCEIRA FIRMADO ENTRE O MUNICÍPIO DE JAGUARIBE E INSTITUTO DE ESTUDOS, PESQUISAS E PROJETOS DA UECE - IEPRO.

Concedente

Concedente: PREFEITURA MUNICIPAL DE JAGUARIBE

Responsável concedente: JOSÉ ABNER NOGUEIRA DIÓGENES PINHEIRO

Convenente

Convenente: INSTITUTO DE ESTUDOS, PESQUISAS E PROJETOS DA UECE - IEPRO

Responsável convenente: JOSE FERNANDO MOURÃO CAVALCANTE

Contratos

-AVALIAR O TEOR DE UMIDADE, ACIDEZ TITULÁVEL E pH (POTENCIAL HIDROGENIÔNICO) AO LONGO DO PROCESSO DE MATURAÇÃO DOS QUEIJOS COALHO ARTESANAIS DE DIFERENTES REGIÕES PRODUTORAS DO CEARÁ; - REALIZAR A CONTAGEM MICROBIANA EM QUEIJOS ARTESANAIS DE DIFERENTES REGIÕES PRODUTORAS DO CEARÁ, DURANTE O PROCESSO DE MATURAÇÃO DOS QUEIJOS; -FAZER ESTUDO COMPARATIVOS DA CONTAGEM MICROBIANA DOS QUEIJOS, NO PERÍODO COM CHUVAS E PERÍODO SEM CHUVAS NO CEARÁ.
EM ANEXO.
VISAR DETERMINAR O TEMPO MÍNIMO DE MATURAÇÃO DO QUEIJO COALHO ARTESANAL DO CEARÁ (INCLUSIVE QUEIJO COALHO DE JAGUARIBE), VISANDO ENCONTRAR EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS QUE JUSTIFIQUEM A SEGURANÇA ALIMENTAR DO PRODUTO ARTESANAL COM MENOS DE 60 DIAS DE MATURAÇÃO.
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TERMO DE FOMENTO 0012019 PDF 2MB
   
   
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